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La chia (Salvia hispanica L.) est une plante d’été, originaire de l’Amérique Centrale. Ce fut une des cultures principales des sociétés précolombiennes, dépassée seulement par le maïs et les haricots en ce qui concerne l'importance. Cependant, au cours du temps, son utilisation est tombée en désuétude. C’est à la fin du siècle dernier qu’a ressurgi l’intérêt pour la chia, car elle est considérée comme une bonne source de fibre, de protéines et d’antioxydants.
Consultez le matériel relatif à la chia et découvrez toutes les propriétés bénéfiques que cette plante peut apporter à votre organisme.