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Celisor: la nouvelle gamme de produits libres de gluten
Soria Natural vient de lancer au marché une ligne d’alimentation spéciale conçue pour les intolérances alimentaires sous la firme Celisor. Un large éventail de produits 100 % végétaux, sans gluten, ni œufs et ni lactose.
La création et le développement de cette nouvelle famille de produits sont encouragés par les responsables du nouvel centre I&D+i, qui s’est doté d’une technologie d’avant-garde. Une équipe composée de professionnels très qualifiés donne un élan à ce projet et à d’autres qui se sont développés depuis des années.
Celisor présente des hauts niveaux de sécurité car cette gamme satisfait largement aux exigences légales pour l’élaboration d’aliments sans gluten. Cette nouvelle gamme d’alimentation spéciale a entraîné des travaux d’ampliation des locaux de Soria Natural à Garray et l’embauche de plus de 30 salariés. La nouvelle plante où les produits sans gluten sont élaborés dispose d’une surface de plus de 5 000 m2 et est dotée de la technologie la plus moderne et du matériel industriel sur mesure et adapté au procédé industriel.
La famille de produits libres de gluten Celisor a été conçue en fonction des besoins des atteints de la maladie cœliaque sans renoncer au goût et à la texture caractéristique d’une tortilla espagnole. En plus de ne pas contenir de gluten, tous les produits Celisor sont 100 % végétaux et sans œufs ni lactose.
La gamme offre dans une première phase de lancement neuf références : mélange pour pain, pour pâtisserie, tranches du pain traditionnel, pain de mie, chapelure, pâtes à pizza prêtes, biscuits biologiques, Plum Cake, Barquito, le pain pour sandwich. Cette famille de produits sera élargie dans les mois à venir avec gâteaux, madeleines…
Soria Natural dispose également d’une large variété de produits végétaux biologiques sans gluten qui peuvent être consommés avec toute certitude par des atteints de la maladie cœliaque : empanadas, steaks végétaux, croquettes, desserts…
Des produits à trouver dans les herboristeries, les parapharmacies, les magasins bio et les cliniques diététiques.
Pour de plus amples informations sur Celisor, veuillez télécharger le reportage disponible dans les documents supplémentaires ou consultez notre rubrique d’alimentation spéciale.
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