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É uma realidade o medo tremendo e que existe, na nossa cultura, a conservação de alimentos fora da refrigeração.
Algumas bactérias não são nossas inimigas, muito pelo contrário, poderão ser a origem da vida tal e qual como hoje a conhecemos e nossas amigas na hora de conservar e enriquecer os nossos alimentos.
Este foi o principal motivo que impulsionou Soria Natural até à investigação e o desenvolvimento de novos produtos como o MIX DE VERDURAS Biológicas, somados aos já existentes no seu catálogo de produtos fermentados.