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BIO-RECEITAS

Nesta secção poderá encontrar uma compilação de receitas elaboradas com os nossos produtos biológicos para satisfazer os paladares mais exigentes.

Tomates recheados de tofu

Escalope de Seitán ao Caril

Bengala de hamburguer vegetal de sementes com molho de queijo

Pinchitos do Médio Oriente

Taquitos de hamburguer vegetal com cogumelos e sofrito de chucrut


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Tomates recheados de tofu


Ingredientes

Ingredientes:
- 200 gr de tofu mediterrâneo suave
- 4 tomates grandes (250 gr.aprox)
- Perejil
- Azeite
- Paté de alcachofra (25gr)
- Água

Preparação

Esvazie os tomates.Incorpore o recheio dos tomates numa taça junto com o tofu mediterrâneo e água até os cubrir. Triture tudo com a batedora. Acrescente o azeite e polvilhe o perejil. Misture com uma espátula.
Recheie os tomates vazios com a mistura e ponha uma colher de pate de alcachofra em cima. Leve ao forno até dourar. Decore com uma ramo de perejil.