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Condimento de vinagre de maçã balsâmico biológico
O vinagre de maçã é uma substância natural, que se obtém da fermentação acética da sidra de maçã. Apresenta algumas propriedades interessantes:
- Possui um alto conteúdo de sais minerais e matéria orgânica, ácido acético e málico e quantidades notáveis de potássio.
- Os ácidos orgânicos do vinagre de maçã ajudam a prevenir o desenvolvimento de bactérias patogénicas na digestão dos alimentos.
O vinagre de Soria Natural é produzido com maçãs de origem 100% biológicas cultivadas conforme o Regulamento Europeu de Agricultura Biológica.
Por ser fabricado de forma tradicional, mediante fermentos naturais, pode observar-se uma ligeira turbidez e variações na sua cor.
Pode-se encontrar em lojas bio, lojas de dietética e centros especializados.
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