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A Soria Natural dispõe de um centro de I+D+i (Investigação, Desenvolvimento e Inovação) pioneiro nos laboratórios europeus do sector.
A Soria Natural, no seu trabalho de investigação e inovação, sempre respeitando o Meio Ambiente, participou com importantes resultados no Projecto OPTIMIZAGUA, desenvolvido através do programa LIFE - Meio Ambiente da União Europeia, para demonstrar a poupança de água em cultivos agrícolas.
Este estudo experimental está localizado nos cultivos ecológicos da Soria Natural (em Garray - Soria), e realizou-se numa superfície de 20.000 m2, aplicando-se a experiência para comparação, aos cultivos de trigo e milho.
O sistema implantado foi capaz de gerir diferentes planos de rega em função das necessidades e condições climáticas, tudo segundo os critérios de eficiência.
A plantação experimental conta com protótipos de rega inteligente que se alimentam de energias renováveis e estão dotadas de sensores de humidade no solo, estação meteorológica que regista a pluviometria, a temperatura e a direcção e velocidade do vento e radiação solar, que permite actuar segundo os critérios de gestão eficiente da agua.