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Mais de cem expecialistas participaram no Workshop «Probióticos e a Saúde: evidência científica», celebrado na sede central do CSIC (Conselho Superior de Investigações Científicas) e no qual se reuniram mais de cem expecialistas entre investigadores científicos e especialistas clínicos, coordenado pelo Dr. Francisco Guarner, do Hospital Valle de Hebrón de Barcelona, Dra. Ascensión Marcos e Dra. Teresa Requena, investigadoras do Instituto do Frio (ICTAN e CIAL, respectivamente) do CSIC.
A revisão dos estudos científicos sobre probióticos revela um aumento dos estudos que avaliam os beneficios para a saúde destes micro-organismos. Esta tendência confirma efeitos biológicos saudáveis claros em patologias ou processos gastrointestinais e na estimulação do sistema imune de alguns grupos de população (mulheres grávidas, crianças ou idosos).
Estes dados também demonstram beneficios em casos como alergias, eczemas, stress ou doença celíaca, ainda que menos significativos.
Esta reunião, que pretende servir de base a um futuro consenso científico sobre aspectos chave nos probióticos, centrou-se na relacção dos mesmos com três áreas de saúde: a microbiótica intestinal, o sistema imune e as funções digestivas.
Fonte: PM Farma Edição Espanha.