Chrome Firefox Internet Explorer Opera

Lamentablemente no es posible acceder a Soria Natural desde Internet Explorer 7, actualiza tu navegador a la siguiente versión o prueba las alternativas que aquí te ofrecemos!

Muchas Gracias

Quiénes Somos Dónde estamos Nuestros valores Nuestro laboratorio

Cultivos Producción Control de calidad I+D+i Vídeos corporativos

Distribución y Ventas Internacional Trabaja con nosotros Formación

CONÓCENOS GAMA DE PRODUCTOS

CBD ORIGIN CLUB SORIA NATURAL ACTUALIDAD MATERIAL DIVULGATIVO PODCASTS QUALITAS VITAE Manual de FITOTERAPIA ENCUÉNTRANOS

CONÓCENOS GAMA DE PRODUCTOS

ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA ALIMENTACIÓN DIETÉTICA ALIMENTACIÓN ESPECIAL

ACTUALIDAD MATERIAL DIVULGATIVO QUALITAS VITAE ECO-RECETAS ENCUÉNTRANOS

CONÓCENOS GAMA DE PRODUCTOS

FITOTERAPIA HOMEOPATÍA

PHARMASOR DIET ACTUALIDAD MATERIAL DIVULGATIVO PODCASTS Vivir al Natural

Actualidad

Te acercamos toda nuestra actualidad con un solo clic: noticias, campañas,
promociones, novedades, notas de prensa, comunicados?

Lunes , 27 de septiembre de 2021

El pan, pan

Cereales, agua, levadura y sal. Son los únicos ingredientes necesarios para hacer pan. Con eso, y mucho mimo, se elabora uno de los alimentos con más historia. Aunque es difícil determinar con exactitud cuando surgió el pan, diferentes referencias apuntan al Neolítico y a un descubrimiento fruto de la casualidad. Por entonces, el hombre machacaba los cereales y los mezclaba con agua para preparar una especie de papilla. Un día, olvidó esa masa y al volver, encontró una torta granulada y seca. Había hecho pan.

Desde entonces, el pan ha estado presente en diferentes culturas y civilizaciones y ha dado lugar a más de trescientas variedades. A lo largo de la historia ha sido un alimento básico, sobre todo en tiempos de guerras y desabastecimientos. Sin embargo, a finales del siglo XX y principio del XXI, en España se extendió la panadería industrial, las masas congeladas y los panes precocidos, dejando en el olvido las recetas tradicionales y los panes artesanos. Afortunadamente, las tornas han vuelto a girar y hoy el pan tradicional, de calidad, nutritivo, con sabor y aroma, vuelve a ser reclamado por expertos y consumidores.

Un pan como los de antes

Como hemos señalado, para elaborar un buen pan sólo son necesarios cuatro ingredientes: harina, agua, sal y levadura. De una buena elección de estos, también depende el sabor, el aroma, la textura e, incluso, la digestibilidad del pan. Así, es preferible la harina integral sobre la refinada y, a la hora de escoger el fermento, el mejor es la masa madre.

Pan Tostado Integral Dextrinado de Soria Natural

Soria Natural presenta su nueva gama de Pan Tostado Integral elaborada con los únicos ingredientes del pan, pan, trabajados con mimo y con una cocción lenta para lograr un sabor y textura originales.

Elaborados con masa madre un fermento natural que, además de potencias la textura y el sabor, da como resultado un pan de mayor digestibilidad, menor índice glucémico y que ayuda a mejorar la absorción de los minerales. Nuestra masa madre está elaborada con harina integral de trigo molida en molino de piedra. Este proceso de molienda del grano se realiza en un solo paso y a baja velocidad, lo cual ayuda a que la harina conserve sus cualidades nutritivas y organolépticas, dando al producto un sabor y aroma únicos.
Elaborados con harina cien por cien integral, es decir, conservando todas las capas del grano del cereal, manteniendo así su elevado perfil nutricional y obteniendo un pan con alto contenido de fibra.
Dextrinados En el proceso de elaboración nuestros panes pierden la mayor parte de la humedad y el almidón se transforma en dextrinas, azúcares simples mucho más fáciles de digerir.
Receta natural Sin azúcar, sin aditivos industriales, sin mejorantes ni conservantes artificiales.
Linoxtrote y Linoxtrote con Chía, con alto contenido en ácidos grasos omega 3, están reconocidos por la Fundación Española del Corazón.

La nueva línea de pan tostado incluye cuatro referencias:

DEXTROTE Pan tostado integral de trigo dextrinado
ESPELTROTE Pan tostado integral de trigo-espelta y trigo dextrinado ecológico
LINOXTROTE Pan tostado integral de trigo dextrinado con lino
LINOXTROTE CON CHÍA Pan tostado integral de trigo dextrinado con lino y chía ecológico

El nuevo Pan Tostado Integral de Soria Natural se presenta en formato caja, elaborada con cartón procedente de bosques gestionados de manera sostenible, lo que facilita el manejo en casa por parte del consumidor.

Enviar

Volver