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ECO-Recetas

En esta sección podrás encontrar una recopilación de recetas elaboradas con nuestros productos ecológicos para deleitar los paladares más exigentes

Timbal de tofu

Tostadas de olitomate y berenjena

Bombones de bebida de arroz con cacao

Vasito de cacao y mango

Burritos de seitán

Batido tropical con chía

Ensalada de tofu para llevar

Rollitos de arroz con vegetales y salsa de pepino

Gofres Mi Línea Chocolate y Vainilla

Seitán al curry con salsa pepitoria

Brochetas de hamburguesas de quinoa, verduras y setas

Cubitos de chocolate sobre tierra de magdalenas y arroz integral

Alcachofas con setas y seitán

Sopa fría de manzana y zanahoria con quefu y espárragos

Ensalada de tofu japonés con vinagreta de semillas de chía

Lasaña de calabacín

Montadito de berenjena

Canelones vegetales

Tofumole

Espirales de espelta con crema de champiñón


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Timbal de tofu


Ingredientes

Manzana
Cebolla
Berenjena
Mixto vegetal de Soria Natural
Tofu natural de Soria Natural

Para el aliño:
Tomillo
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen
Sal marina fina de Soria Natural
Vinagre de manzana de Soria Natural

Preparación



En primer lugar, preparar el aliño. Para ello, mezclar en un bol el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta.
Cortar en rodajas el tofu, la manzana y la berenjena. Con un pincel, aliñar y pasar todo por la plancha.
Pochar la cebolla.
Montar el timbal colocando varias capas intercalando berenjena, tofu, manzana y cebolla. Servir acompañado del Mixto vegetal.