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Material divulgativo
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¿De qué eres? De arroz o de espelta
Las pastas ecológicas de Soria Natural están elaboradas con harinas integrales siguiendo métodos tradicionales.
Puedes elegir entre las diferentes variedades de nuestras dos gamas: Pastas de arroz o Pastas de espelta.
El arroz integral es un cereal muy completo, energético y de fácil digestión, por eso se recomienda para todas las edades, especialmente niños y ancianos. Es más rico nutricionalmente que el arroz blanco ya que posee tres veces más vitaminas del grupo B que éste. Su aportación de fibra ayuda a regular el funcionamiento intestinal. Produce mayor saciedad y retarda la aparición del hambre.
Nuestra pasta de arroz no contiene gluten ni huevo, lo que hace que sea el alimento perfecto para personas con intolerancias.
La espelta es una variedad de trigo con miles de años de antigüedad cuyas semillas han llegado a nuestros días sin sufrir manipulaciones genéticas. Se trata de un cultivo que soporta condiciones extremas -aguanta el frío y la falta de agua- y tiene una elevada resistencia a plagas y enfermedades. Así, no necesita fertilizantes ni pesticidas para crecer, lo que lo hace ideal para el cultivo ecológico. Nutricionalmente, la espelta tiene un alto contenido de fibra, con lo que favorece el tránsito y la sensación de saciedad. Es fuente de proteínas y contiene ocho aminoácidos esenciales. Es un cereal con bajo contenido de grasa y muy bajo contenido de sal.
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